Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне детского сада всоответствии с действующими требованиями СанПиН. Содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещенияпищеблока дошкольного образовательного учреждения. Проведение первичной обработки овощей.